丽水什么美食好吃
一、丽水什么美食好吃
丽水微生活
丽水微生活
丽水最主要是以家常菜为主，主打江浙菜品牌，和四川湖南以辣为主有很大区别。
丽水特色菜：红烧知了。干烧毛芋等等。其实这些菜，只要是丽水本地特色菜馆都可以吃到
遂昌鸭头，青田蛋饼
紫金路一条街去看看
二、浙江丽水有什么特色小吃
1、敲肉羹
敲肉羹是浙江省丽水市缙云县的特色名吃，缙云无论城乡婚庆喜宴，还是逢年过节、亲朋待客都离不开这一道菜。
2、缙云烧饼
缙云烧饼也称为桶饼，是浙江省缙云县传统小吃。据说，有650余年的历史。缙云烧饼以面粉、鲜猪肉和梅干菜为主要原料制成饼坯，经烧饼桶炭火烘烤制成。
3、鸡豆凉粉
鸡豆凉粉，丽江特产的一种凉粉小吃，主要材料有鸡豆等，辅料有红辣椒、绿韭、花椒、青葱、芥沫、酸醋等。凉粉外表呈现黑色，所以人们又称之做“黑凉粉”。
4、豆腐娘
豆腐娘是浙江地区传统的小吃，在浙江省南部的丽水地区和温州地区做客，尤其是在云和、丽水、庆元，景宁、松阳，龙泉和遂昌等地，首先会吃到营养丰富、味道鲜美的“豆腐娘”。
5、爽面
爽面又称土面、索面。是浙江缙云传统的土特名产，距今已有1300多年历史。为缙云人民喜爱的传统佳肴
参考资料来源：搜狗百科-缙云敲肉羹
参考资料来源：搜狗百科-缙云烧饼
参考资料来源：搜狗百科-鸡豆凉粉
参考资料来源：搜狗百科-豆腐娘
参考资料来源：搜狗百科-爽面
三、丽水的特色小吃有哪些？
柴爿馄饨 产地：丽水中山街 主打：最上等的精肉、笋、茭白、酱油等 制法：先将上等肉的杂质全部剔除，再将新鲜的笋或茭白和成馅，馅里绝不能放味精，用特别订制的皮儿包好，下锅用木柴烧熟，每碗汤中再加入用油、味精、盐烧过的酱油及其它配料。 特点：肉味鲜香，酱味浓厚，绝无滑腻之感，可谓独特细致的一道早餐精品。 贴士：馄饨店在丽水市中山街的国税务局边，店面上没有写店名，但在店门口就建着一个锅灶。此外，这家馄饨店的馄饨皮是订制的，到了中午会变味，所以生意红火的馄饨店只在早上开门。 青田铺蹄 产地：青田侨乡 主打：猪后腿瘦肉与肉皮 制法：先将猪后腿瘦肉与肉皮入锅，加调料煮，再上笼蒸透。 特点：蹄肉色泽光亮红润，皮肉鲜嫩，酥软香滑，后味留齿，醇香诱人，是当地华侨出国前，必不可少的第一道菜，意为出门顺风平安之意，也寄予了亲朋的美好祝福 红烧田鱼 主打：稻田养鱼 制法：活杀活烹，不去鱼鳞，杀好直接入锅红烧。 特点：稻田养鱼嘴边无须，侧部无筋，鱼鳞细软，出锅后菜色红润，鱼肉鲜香可口。 山粉饺 主打：番薯淀粉 制法：用番薯淀粉和面包饺子 特点：出锅的饺子入口细滑，充满浓厚的山间乡野风味，让人眼中一亮，使饺子的味道不再单调，更加新鲜可口。
四、丽水有什么特色菜?
要吃小吃，就要去中山街和继光街交接的那里的夜市上找。要吃特色菜，可以去宇雷路和紫金路上找，那里的特色酒家多的不能再多了。鸭头在中东路和花园路交接处有一家遂昌鸭头馆挺有名。。至于好玩的，丽水的山水都不错，你可以选择去仙都的鼎湖峰啊，东西岩啊，带上几个朋友，好好去享受下。
