凯里有哪些特色小吃是不容错过的？

凯里是贵州省的一个美丽城市，拥有丰富的特色小吃。以下是一些不容错过的凯里特色小吃：

酸汤鱼：凯里的酸汤鱼以其独特的酸辣口味而闻名。鱼肉鲜嫩，汤汁酸辣开胃，是一道非常受欢迎的当地美食。

黔东南苗族侗族自治州的酸汤牛肉粉：这是一道以牛肉为主料的特色小吃。牛肉鲜嫩多汁，搭配上酸汤和米粉，口感丰富，味道独特。

黔东南苗族侗族自治州的酸汤鸡杂粉：这是一道以鸡杂为主料的特色小吃。鸡杂鲜嫩可口，搭配上酸汤和米粉，味道鲜美，营养丰富。

黔东南苗族侗族自治州的酸汤豆腐脑：这是一道以豆腐为主料的特色小吃。豆腐细腻滑嫩，搭配上酸汤和各种配料，口感丰富，味道鲜美。

黔东南苗族侗族自治州的酸汤米粉：这是一道以米粉为主料的特色小吃。米粉细软爽滑，搭配上酸汤和各种配料，味道鲜美，营养丰富。

黔东南苗族侗族自治州的酸汤米线：这是一道以米线为主料的特色小吃。米线细软爽滑，搭配上酸汤和各种配料，味道鲜美，营养丰富。

黔东南苗族侗族自治州的酸汤豆花：这是一道以豆花为主料的特色小吃。豆花细腻滑嫩，搭配上酸汤和各种配料，口感丰富，味道鲜美。

黔东南苗族侗族自治州的酸汤鸭血粉丝：这是一道以鸭血为主料的特色小吃。鸭血鲜嫩可口，搭配上酸汤和粉丝，味道鲜美，营养丰富。