西安美食，和特色？

西安美食，和特色？

西安是旅游名城，也是著名美食与小吃之城，在这里可以尽情地品尝三秦美食。
西安的饮食文化洋溢着浓郁的西北风情，品尝西安众多的风味小吃是游西安的一大乐事。肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮、荞面饸饹、葫芦头、烤肉、粉汤羊血等等，都是很多人耳熟能详的当地名吃。至西安旅游，品尝西安当地的美食是必不可少的，来一碗西北汉子久不能忘的羊肉泡，尝一下让人回味无穷的肉夹馍，吃一盘辣中有香的凉皮，都可深深烙下对古城西安的永久印象。

主要餐饮街区

西安美食数不胜数，大大小小的食肆遍布街头巷尾。对于游客来说，以下四个街区是各种不同规模餐饮场所比较集中的地方：
1、东大街沿线。这里荟萃了众多秦地饮食老字号，有东门外的老孙家饭庄西部民族饮食苑，东大街上的西安饭庄、老孙家饭庄老店、五一饭店、春发生饭店骡马市店、西安烤鸭店，以及钟鼓楼广场的德发长饺子馆、同盛祥饭庄。
2、南大街精品购物、美食娱乐一条街。主要有永宁宫大酒店、紫荆花夜总会、王子海鲜火锅等高档餐厅，以及多家快餐店、咖啡吧、茶餐厅。
3、北院门、北广济街、大皮院、桥梓口、大麦市等回坊地带。经营各种清真坊上小吃，如泡馍、灌汤包子、烤羊肉、酱卤制品等，在夜色之下，逛回民街区，品坊上美味，别有一番情趣。
4、南二环一带。汇集了全国各地的品牌餐饮企业，也是西安民营餐饮10多年的成就的集中体现。这里既有大众小吃、火锅涮锅、家常炒菜，也有鲍、参、翅、肚等顶级菜品。主要有大香港鲍翅酒楼、顺峰海鲜、小贝壳、竹园村火锅等。
5、东新街夜市，是西安市内规模较大的一个夜市，摊位多，小吃品种非常丰富，以陕西风味为主，兼有全国各地风味小吃，能满足各种不同口味。
此外，还有南稍门夜市、柏树林夜市、北新街夜市、老关庙夜市、交大二村夜市、南院门夜市等众多的平民饮食街区，白天也很热闹，不过夜市则更加红火。

西安最好的小吃是什么

泡馍：

老刘家泡馍（北广济街内）

北广济街的泡馍是老米家

小炒----西羊市中段的“天下第一碗”；

烤肉：

里木烤肉（麻家十子西50米）

桥子口往西400米烤肉

南稍门永宁村里有一家〔烤羊肉〕，现割现秤现穿现卖现烤现吃

北郊自强路有一家烤羊排

夹馍：

肉夹馍----秦豫肉夹馍（柏树林南口）

孜然炒肉夹馍----（洒金桥十子东南角）

腊牛肉夹馍---- 北梢门红码头老旦隔壁“李老四夹馍”，他家的杂肝汤也不错

大雁塔正面的路东有一家〔肉夹馍〕和〔丸子汤〕

东郊韩森寨经二路北口李老四牛肉夹馍

面：

牛肉面

马虎面（西七路）

柳巷口的牛肉面

长乐路的牛肉拉面

一分利（鼓楼）牛肉面

长安路苏氏牛肉面

羊肉面----建设西路西头路南“陕北老二面庄”

小雁塔门口的羊肉面

高新的老王面

建国路的梆梆面

尚勤路的歧山面

高新路北段“一诺面庄”的秦香面

蒜蘸面----绿蚂蚁对面

腊汁肉揪面片----建设西路西头路南第一家

马虎面（西七路）---详细情况请向马粪咨询

腊汁肉揪面片----建设西路西头路南第一家

羊肉面----建设西路西头路南“陕北老二面庄”

特色小吃：

葫芦头----铁蛋葫芦头（柏树林十子西北角） 南院门春发生是老字号

蒸碗----（建西街东口向西100米路南）

煎饼----顶顶香煎饼屋（龙首村十子向南50米路西）

酱大骨头---骨头庄（吉祥村十子向东100米路北）

麻辣粉----牵人（粉巷）的生意很火爆，不过个人认为不如德福巷口的一家好

米线----玄风桥“红油米线”

麻辣烫-----七星椒（周家围墙）

炒海瓜子----胖嫂（东新街夜市，最近检查12点以后出摊）

卤汁凉粉－－西大街桥梓口车站路南小巷里有一家

蒲城风味小吃－－南郊吉祥村十字社科院对面老蒲城风味小吃，里面的八宝辣子和老豆腐很好。

红焖羊肉－－西北大学北门，西侧的红焖王（非常棒）

烤鸭---西安烤鸭店，321的人都记得解放路的吧。我和老婆去的基本上是东大街的总 店。

卤汁凉粉---西羊市东口。我估计很多人不知道这种东西。把和吃水盆差不多的饼掰成

块，上面放上凉粉，加上作料，浇上卤汁。

锅贴---我和我老婆喜欢西羊市的一家锅贴，好像叫“第一家锅贴”，我们每次必要一

碗酸辣肚丝汤。这家的生意似乎老是不死不活的，经常还关门歇歇业。

生汆丸子---西一路东口路南

沙锅：

穆萨 （大皮院 ）

东三路口一品香沙锅的三鲜，麻辣沙锅米线，才三块，还有鸡翅哦

北郊龙首南路里“东利沙锅 ” ，而且最好吃的是最便宜的三鲜沙锅

鸡：

马厂子的〔大盘鸡〕 黄甫庄口有一家〔卤汁鸡〕（5角） 青年路重庆鸡堡

炒菜：

兴庆路东隆的楼下〔今日平价酒楼〕的炒菜不错，

南二环“川渝人家”的菜也不错。

交大北沙坡里有一个，〔九龙海天大酒楼〕（刚开的分店在纬十街西北角），夜

市上有一个〔重庆嫩江鱼〕，小巷里有一家四种麻辣

鱼：

西五路西段路南第一个小巷进去有一个〔塘坝鱼大排档〕（20元）

建设路东口路南（三二三医院东邻）小苏塘坝鱼

麻辣鱼----建国路中段路西“安平麻辣鱼”

东门里南〔渭南时晨包子〕

东新街————牛肉丸子烩菜，好吃量也足，只出夜市，隔个几天就要去吃

一回， 味道地道

劳动南路啊，老机场里面有一家跳水鱼，非常好吃的

最便宜、好吃的海鲜在边家村十子南100米---大通渔港

火锅

海底捞（服务一流）

竹园去了N回，还有去过N+1回的，我就不说了

南二环添一顺味道不错，价格相对有点高

老成都 喜欢吃辣的朋友可以常去坐坐

东来顺也不错

小肥羊的火锅羊肉鲜美（最近听说他们为了保鲜在肉里放了对人体有害的防腐

剂） 可以缓缓再吃

饺子：

西厢子庙街有一个“大清花”饺子馆，饺子不错，菜也不错，满族人开的，老

板很会做生意，去吃过几次，真的很不错。

长安南路家乐北斜对面的东北饺子馆（西葫芦馅的最好吃）

青年路的殷勤烤铰店

鸡市拐的铁家蒸饺

包子：

东新街郑家包子

鸡市拐的铁家灌汤包子，味道三鲜素包，很好吃