乐清市美食

乐清市美食

乐清市美食有乐清泥蚶、牡蛎、大荆炒粉干、清江三鲜面、番薯黄夹、芙蓉麦饼、白象香糕、麻糍等。1、乐清泥蚶：泥蚶肉味鲜美，可鲜食或酒渍，亦可制成干品，蚶肉含大量蛋白质和维生素，蚶血鲜红，肉的边沿有一金丝似的色线。2、牡蛎：乐清湾盛产牡蛎，是浙江省的重点产区，所产的牡蛎体形大、肉质嫩、肉色白。

乐清市美食有乐清泥蚶、牡蛎、大荆炒粉干、清江三鲜面、番薯黄夹、芙蓉麦饼、白象香糕、麻糍等。

1、乐清泥蚶：泥蚶肉味鲜美，可鲜食或酒渍，亦可制成干品，蚶肉含大量蛋白质和维生素，蚶血鲜红，肉的边沿有一金丝似的色线，壳可入药，有消血块和化痰积的功效。乐清湾是国内泥蚶生产区，乐清湾泥蚶以其独特品质著称，产品畅销全国各地。

2、牡蛎：乐清湾盛产牡蛎，是浙江省的重点产区，所产的牡蛎体形大、肉质嫩、肉色白、味鲜美、营养好，因而久负盛名。牡蛎的营养价值很高，享有“海中牛奶”之美誉，名列山珍海味之中。

3、大荆炒粉干：在浙江温州乐清的大荆镇上，有着一种颇负盛名的特色小吃，那就是炒粉干。炒粉干是乐清大荆镇的特色小吃，大荆粉干不同于市面上常见的水晶粉丝，雪白的一垛垛简易包装在红色的尼龙袋里，不高贵，亲民的能吸取各种食材的味道，容易熟，好消化。

4、清江三鲜面：清江三鲜面很注重味道，因此从选料到加工，都相当讲究。为了保证面的鲜香，一般都会放置三种以上的海鲜，如牡蛎、蛏子、小虾、跳鱼、蛤蜊之类，清江本就和乐清湾交回，在食材的新鲜上，早已占得先机。

5、番薯黄夹：番薯黄夹是乐清最地道的一种特色小吃，从名字就应该知道，它其实主要是用番薯制作而成的，将新鲜番薯和番薯粉搭配在一起做成面皮，然后裹上满满的内馅，最后上锅蒸熟，做好的番薯黄夹不仅色泽金黄，而且吃起来也非常软糯可口。

6、芙蓉麦饼：麦饼皮以麦粉制成，地道的芙蓉麦饼是在平底锅上不断翻转、炙烤出来的，皮脆而馅香，这种味道是如今的电饼铛做出的麦饼无法比拟的。好的麦饼的标准是皮要薄，且两面厚薄要均匀。

7、白象香糕：白象香糕是乐清县白象镇一个商号所创的一道特色点心，而且距今也有80多年的历史了，直到如今依旧深受人们喜爱，传统的白象香糕主要是用糯米粉、芝麻、柑桔饼、麦芽糖等食材制作而成的，吃起来真的非常香甜酥软。

8、麻糍：温州乐清的虹桥麻糍小有名气。糯米浸泡2天后像煮饭一样，在电饭锅里煮熟，装到多层保鲜袋里，加点凉开水，扎紧袋口。用力揉搓甩打或用擀面杖擀压，直到把饭粒碾碎为止，取出来，双手抹上油，用手揉成麻糍就好，吃的时候，用手挤出，成圆形的丸子状，放入糖汁或者芝麻糖粉中。

乐清有哪些特色美食？

南大街:阿余牛肉面(乐清剧院对面)里面的三鲜面也不错，量很足。

金泰对面:面点王（要点里面的鲜炒）;鱼丸(乐清金泰大酒店楼下)

西门:泡蹄（市体育馆西对面)

人民路:猪脏粉(老人民医院斜对面)

喜来登大酒店对面：麻辣诱惑（挺好吃，不过价格挺高）

民丰路:白沙人海鲜(民丰路金香西餐厅旁边)

建设路:阿兴汤包或者煎馒头(南大街的老红绿灯旁边）

镇政府东面：温州人大排挡（东西挺好吃的还实惠）再往北走还有家广州粥堡，味道不错。

盐盆:海鲜(盐盆老街都是,但一家叫阿眉的最好吃)特色菜是涂蚯蚓炒年糕

新桥头:粥店(是早餐店,在市府旁边的一座桥边,此桥叫新桥头,点菜要点鱼)

人民路：炊饭（真的好香，前些天刚去吃，又涨价了）

清远路:麦饼(肯得基旁边，不知道还在不在)。人本超市的对面（大马路对面）麻辣烫（店很小，味道绝对正宗）

鸣阳路：清江三鲜面霸（鸣阳超市旁，不是因为离我家近推此店，绝对乐成就数那里最好吃）

西山：农家乐（西山水库再上去，因为刚开不久，所以价格挺实惠，味道也不错）

丹霞路：诸葛烤鱼（挺有特色，味道也不错）

国际大酒店对面：一家川菜管，里面的烤鱼非常有特色，味道也不错。

老公安局对面：东北饺子管。

城北：

本地鸡(去城北到处都是,你叫农家给你宰一只)

土墩塘:

香酥鸭(在104国道的土墩塘村村口唯一的一条路,不过有两家,你进去右边的是正宗的)

雁湖:

烤全羊(呵呵,吃了忘了怎么走了,太远了)

湖雾:

野味(堪称乐清最有名气的小吃)

蒲歧:

鲨鱼(好吃的有古城海鲜店\银龙海鲜店)不过现在没以前好吃了，不知道为什么！

芙蓉：大荆豆腐干（很好吃啊，现在很受大人小孩的欢迎） 街上有在叫卖的

翁洋：

番薯黄夹（不好说哪家最好吃，只吃过一家，阿七超市旁边，好久没去那里吃了）

白象:

麻辣豆腐，芋头(在电影院对面) 还有电影院下面的珍珠奶茶好喝西。本来对面还有家虾丸子店，很好吃，好像搬了。猪脏粉（电影院右边有家最大的，名字没记住）白象最有名的其实数香糕，不过现在市场上见到不多了

淡溪:

河螺(去淡溪是会看到一个环岛,再往回走150米向左边的小路进去就可以了)。还有个叫淡溪茶园的（吃过忘了，在小溪旁，特好吃，还有溪鱼）

清江：

清江三鲜面，猷蛑面（会走但不知道怎么说，一家不起眼的面店，但绝对正宗，七点后就没了）

黄华、七里港

鳐鱼，野生猷蛑。

虹桥：

虹桥最有特色的小吃，芝麻糊（都是沿街叫卖的，卖的工具也非常有特色，不过好久没看到了）鳝鱼面\麻籽(在虹桥百货公司旁边的小巷里,叫阿彪面馆）

雁荡：

雁荡香鱼（绝对好吃，中国名菜，几年前吃过，现在很难再吃到了）