信阳市区有什么特色小吃?
一、信阳市区有什么特色小吃?
1、热干面—红油的、芝麻酱的都不错,信阳人吃的最多的就是芝麻酱的,四一路工行旁边的李记小吃做的不错、中华门对面友谊胡同老马热干面也不错的。
2、鸡蛋饼—最好要加千张的,味道非常好。
3、石凉粉—这个只有夏天有,吃着凉凉的很解渴、消暑。
4、大肠汤—杨记大肠汤(大庆路与民权路交叉口、西亚和美广场东侧各有一家)、李太太大肠汤(北京路中段),杨记做的泡菜也很好吃。
5、烤鱼——般夜市摊上的,晚上吃烤鱼的人很多,因为信阳水好,所以雨也很好吃。
二、信阳有哪些小吃?
信阳属于河南省,古称义阳、弋阳、申州,又名申城。地处河南省最南部,信阳山清水秀,气候宜人,有“江南北国、北国江南”之美誉。而且信阳美食也很多。今天小酱就给大家盘点一下信阳的十大美食。信阳最有名的小吃,难道不是我们大武汉的“热干面”?!
信阳菜以咸、香、微辣、醇厚为主味,菜色微重、口感滑爽。与川菜相比较,信阳菜微辣而不麻,似香辣范畴;与湘菜腊味相比,信阳菜咸香而不含烟熏味儿;与鄂菜相比,胡椒的用量轻于鄂菜。
信阳下面几道信阳菜算是信阳菜的代表,来信阳一定要尝一尝。
信阳属于河南省,古称义阳、弋阳、申州,又名申城。地处河南省最南部,信阳山清水秀,气候宜人,有“江南北国、北国江南”之美誉。而且信阳美食也很多。今天小酱就给大家盘点一下信阳的十大美食。信阳最有名的小吃,难道不是我们大武汉的“热干面”?!
信阳虽然地属河南,但跟武汉也是有很强的地缘关系——近呗!信阳热干面,据说是根据武汉热干面来演变的,当地人根据他们自己的饮食特点,取长补短,逐渐演变形成了具有当地独特风味的信阳热干面。
信阳热干面,面粉可以看出北方人的较劲,结实还非常有弹性,放在锅里面煮就不用怕煮的太烂。一碗热腾腾,香气扑鼻的热干面,端上桌来,上面再撒上一些翠绿的葱花,鲜嫩的香菜,这些种种全部都在挑逗着你的味蕾。
除了热干面,信阳最有名的当属大肠汤,尤以罗山最为出名。各家大肠汤的小店就好像这个城市的标志性建筑一样,亲切无比。
一碗大肠汤是色彩分明,白色的豆腐、红色的血块、青色的香菜把大肠衬托的更加诱人。
尝上一口,肥肠嫩而筋道,肥而不腻。里面的豆腐看着像是老豆腐,但是吃到嘴里却有新豆腐的细腻,同时还具有老豆腐的质感,非常可口,如果加了辣椒油的话,那就更爽口了。
当然,除此外还有很多~信阳的豆腐都是极具特点~信阳作为豆腐的发源地,信阳炕豆腐,北“炕”融入南“煎”之法,形成独具特色的一道地方名菜。
三、信阳有什么好吃的?
信阳好吃东西太多了:
热干面:到处都是,至于最好吃,倒不好说,个人口味不同
烧烤:不用说了,巨好吃,烤鱼、烤鸡、烤肉串、烤心筋、烤馍、烤鸡翅、烤脆骨,等等太多太多了,小南门那边全是的,随便选吧,不过我个人常去的是大胡子
大肠汤:十三小旁边罗山李老太的,还有大庆路口也有一家
白吉馍:好吃,我一般只吃文化宫对面的那一家的
烤鱿鱼:也是满街都是,文化宫居多
虾兵蟹将:主店在羊山,在小南门也有一家,叫姚师傅,好吃的一塌糊涂
太多了,写不下了,累了,想知道的,问我吧