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广西凭祥有什么好吃的美食

admin 2024-06-02 19:16 美食攻略 0

一、广西凭祥有什么好吃的美食

凭祥是距离越南边境仅有几公里的边境城市，除了当地特色的美食还有很多越南风味的美食，这些因素形成了现在的中越特色相结合的美食文化。

1、越式冰花：现在夏天来了，在市区有很多冰花摊点，除了喝各种味道的冰花还可以吃到炒田螺、炸屈头鸭、手撕鱿鱼等等小吃。

2、民间小吃：香叶包肉（假娄包肉）、炸春卷、艾糍粑、屈头蛋、越南四方粽子、黑糍粑......还有很多要大家自己来体验吧！

3、美食街：凭祥美食街的美食远近闻名。每当夜色降临，凭祥市新华街（烧烤街）就会热闹非凡，各式美食琳琅满目，让你目不暇接，有各式烧烤有些你都没听说过的；还有田螺煲、水果捞、越南酸奶、鲜榨果汁、越南冰.....。

凭祥的美食要来亲身体验才能知道她的好。

二、凭祥有什么好玩的地方和美食？

友谊关和烧烤街

三、凭祥有什么特色小吃

凭祥菠萝蜜

凭祥菠萝蜜可以称为南方水果之王，其体形庞大，大者可达10多公斤，色泽有绿色和土黄色两种，根据肉质的硬软还分有干包和湿包，果肉甜美，果核可煮熟食用，有滋补和摧奶的功效。凭祥市位于中国广西南端的边境线上，是一个口岸城市，隶属于地级崇左市，与越南的谅山接壤。市区西南部山丘，中部谷地，东北部平原，土地肥沃。凭祥市属于亚热带季风性气候，夏无酷暑，冬无严寒，雨量充沛。]

白糍粑

白糍粑白糍粑，糍粑之一。此食品是逢年过节的特有食品。它是以上等糯米为原料，将糯米掏洗净后浸透，放入蒸笼内，蒸至熟软松化。捞出放入石舀内，两人用木棒捣碎后上锅蒸。将蒸熟的糯米饭捣烂成软韧的糍粑，捞在盆内，趁热分成小团，再将小团捻扁成圆形，每个糍粑厚约一公分，直径一般15至20公分。婚嫁用的，则做到30至40公分，还要在白糍粑上剪贴“龙凤呈祥”、“吉祥如意”等字样。

姜葱酒

姜葱酒姜葱酒用优质大米、新鲜的生姜、新鲜的小葱，用传统的工艺酿造而成，酒精度数为30度。姜葱酒口味特纯，姜葱香味浓郁，是蒸鱼，焖鸡，烧鸭，小炒，炖肉等等等最好佐料，特别适用于家庭，酒店，饭店，餐馆，小炒店，粉摊等的烹饪调味。姜葱酒使烹饪变得方便简单，只需在炒菜时放一点姜葱酒，就能使佳肴充满浓郁的香味，提高菜肴的质量。

银杏（俗称白果, 又叫公孙树、鸭掌树）

产地：中国广西。特点：果(种实)为圆形或长圆形、卵形、椭圆形, 外种皮肉质, 中种皮骨质, 内种皮膜质。种核(白果)椭圆, 卵形或长椭圆形, 素有“活化石”之称。功效：有敛肺气、平皱、益气、平喘缩便、扩张微血管、促进血液循环等功效。经常食用, 可使肌肤爽润, 面部平皱, 两颊红润。

凭祥姜葱酒

凭祥姜葱酒是广西壮族自治区崇左市凭祥市的特产。凭祥姜葱酒用优质大米、新鲜的生姜、新鲜的小葱，用传统的工艺酿造而成，酒精度数为30度。姜葱酒口味特纯，姜葱香味浓郁，是蒸鱼，焖鸡，烧鸭，小炒，炖肉等等等最好佐料，特别适用于家庭，酒店，饭店，餐馆，小炒店，粉摊等的烹饪调味。姜葱酒系龙州县春华有限公司春华酒厂生产，用优质大米、新鲜的生姜、新鲜的小葱，用传统的工艺酿造而成，酒精度数为30度。

烤山鼠

烤山鼠凭祥的越南风味食品主要是由越南归侨经营的，他们把越南特色的食品带到凭祥，为凭祥的地方小吃增添光彩，同时也为自已带来了财富。

小粽子与凉棕

小粽子与凉棕迷你小粽子的制作材料：主料：糯米250克,粽叶10张,火腿50克,盐5克,酱油4克,味精2克。迷你小粽子的特色：小巧玲珑，犹如枕头，糯软清香。教您迷你小粽子怎么做，如何做迷你小粽子才好吃1.糯米淘洗干净加调味料拌匀，火腿切成小粒。2.半粽叶放入沸水中煮成青色，捞起放在冷水中洗净后浸于水中。3.取粽叶一张，摺成三角尖盒，放入调好味的糯米及火腿粒，包成四角枕头形，用细线扎紧。

四、德天瀑布附近有什么美食？

德天瀑布属于崇左市，主要特色有：凭祥菠萝蜜、白糍粑、青竹鱼、艾糍和猪肠糕。另外，因为景区附近吃饭不是很方便，如果想吃到物美价廉又可口的饭菜的话，可以到崇左市区内就餐。凭祥菠萝蜜可以称为南方水果之王，体形庞大，果肉甜美，果核可煮熟食用，有滋补和摧奶的功效。白糍粑以上等糯米为原料，蒸熟后用木棒捣碎，捻扁成圆形。如将白糍粑放入碱水内，可保存数月，随时可取出洗净食用，汤煮、煎烤均可。此食品具有美味香甜、松软爽口等特点。青竹鱼，俗称倒刺鲅，具有食性杂、抗病力强和养殖效益高等特点，而且肉质肥美、鲜嫩爽滑，是制作生鱼片、红烧鱼的上好原料。