湖州有什么特色小吃？
一、湖州有什么特色小吃？
湖州是中国浙江省的一个历史文化名城，也是江南水乡的代表之一。这里的特色小吃丰富多样，融合了江南水乡的风味和本地的独特创新，深受游客和当地居民的喜爱。
西塘肉饼：西塘肉饼是湖州非常有名的一种传统小吃，主要原料是猪肉和面粉，制作时将猪肉剁碎，加入各种调料，然后用面粉包裹，形成肉饼状，最后放入油锅中煎炸至金黄色即可。口感鲜美，肉质鲜嫩，外皮酥脆，是湖州的特色美食之一。
南浔白切鸡：南浔白切鸡是湖州的另一道特色美食，选用的是南浔当地的土鸡，经过精心烹制，鸡肉鲜嫩，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。
德清糕点：德清糕点是湖州的一大特色，包括绿豆糕、花生糕、核桃糕等各种口味，制作精细，口感细腻，甜而不腻，是湖州的传统名点。
安吉白茶：虽然不是小吃，但安吉白茶是湖州的一大特产，是中国十大名茶之一。安吉白茶以其独特的香气和口感，赢得了国内外消费者的一致好评。
长兴馄饨：长兴馄饨是湖州的一种传统面食，以选料讲究，制作精细而闻名。馄饨皮薄如纸，馅料鲜美，汤清味美，是湖州人民的日常美食。
荻港鲜虾油面：这是湖州的一种特色面食，以荻港的鲜虾和特制的油面为主要原料，口感鲜美，汤汁醇厚，是湖州的一大美食。
南浔熏鱼：南浔熏鱼是湖州的一种传统名菜，选用新鲜的草鱼，经过熏制，鱼肉鲜嫩，熏香味浓，是湖州的特色美食。
总的来说，湖州的特色小吃丰富多样，既有传统的江南水乡风味，又有湖州本地的独特创新，无论是口味还是制作工艺，都体现了湖州人民对美食的热爱和追求。
二、去湖州游玩，有哪些必打卡的美食店？
湖州是一个美食之都，拥有许多令人垂涎欲滴的美食店。以下是一些必打卡的美食店：
1. 南浔古镇：南浔古镇是湖州最有名的景点之一，这里有许多传统的小吃店。推荐尝试南浔糕团、南浔酥饼和南浔豆腐干等特色小吃。
2. 老街小吃街：位于湖州市区的老街小吃街是一个集各种美食于一体的地方。这里有各种传统的湖州小吃，如臭豆腐、糖藕、糖醋鱼等。此外，还有许多其他地方的特色小吃，如四川火锅、广东烧腊等。
3. 湖州酒家：湖州酒家是一家历史悠久的老字号餐厅，以湖州菜闻名。这里的菜品口味独特，做工精细，非常值得一试。推荐尝试湖州酱鸭、莼菜汤和蟹黄狮子头等经典菜品。
4. 西栅古镇：西栅古镇是湖州另一个有名的景点，这里也有许多美食店。推荐尝试西栅糕点、西栅酥饼和西栅豆腐干等特色小吃。此外，还可以品尝到当地的农家菜肴，如炒莲藕、炒茭白等。
5. 湖州太湖鲜鱼馆：湖州位于太湖边，因此这里的鱼类非常丰富。湖州太湖鲜鱼馆是一家专门提供新鲜湖鲜的餐厅，推荐尝试他们的清蒸鲈鱼、红烧鳜鱼和糖醋鲤鱼等菜品。
6. 湖州小吃城：湖州小吃城是一个集合了各种小吃摊位的地方。这里有各种传统的湖州小吃，如臭豆腐、糖藕、糖醋鱼等。此外，还有许多其他地方的特色小吃，如四川火锅、广东烧腊等。
三、湖州有什么传统美食推荐？
湖州是中国浙江省下辖的一个地级市，拥有悠久的历史和灿烂的文化。作为一个典型的江南水乡，湖州不仅风景秀丽，而且美食众多。湖州的传统美食深受江南饮食文化的影响，以细腻、鲜嫩、清淡为特点，以下是一些值得推荐的湖州传统美食：
西塘肉饼：西塘古镇位于湖州市嘉善县，这里的肉饼是当地的特色小吃。肉饼选用猪肉为主料，加入姜、葱、酱油等调料，经过腌制、搅拌、摊平等工序制作而成。肉饼外焦里嫩，香味扑鼻，是游客品尝的必选小吃。
南浔白切鸡：南浔是湖州的一个著名古镇，这里的白切鸡以其肉质细嫩、皮脆肉滑而闻名。白切鸡通常选用三黄鸡为原料，用清水煮熟后，鸡肉色泽洁白，口感鲜美，常与姜葱油一起食用，更能突出鸡肉的鲜美。
德清糕点：德清糕点是湖州德清县的传统名点，有着几百年的历史。其中最有名的要数“德清三白”：白糖糕、白果糕、白肉糕。这些糕点选用优质糯米、白糖、白果等原料，制作工艺精细，口感软糯甜香。
安吉白茶：虽然不是美食，但安吉白茶作为湖州的特产，也是不可不提的。安吉白茶属于绿茶类，因其叶片在春季幼嫩时期呈白色而得名。安吉白茶汤色清澈明亮，香气清新，口感鲜爽，具有很好的保健功效。
菱湖鱼丝：菱湖是湖州的一个湖泊，这里的鱼丝以鱼肉为主要原料，经过剔骨、切片、晒干等多道工序制成。鱼丝色白如银，质地柔韧，是烹饪各种菜肴的好材料，也可以直接食用，味道鲜美。
长兴粽子：长兴粽子是湖州长兴县的传统特色食品，尤以端午节时最为盛行。长兴粽子选用优质糯米、猪肉、蛋黄、栗子等多种馅料，用竹叶包裹，然后蒸煮而成。粽子口感糯而不腻，馅料丰富，风味独特。
荻港醉蟹：荻港是湖州的一个古港，这里的醉蟹是一道传统的冷菜。选用鲜活的螃蟹，经过清洗、腌制、浸泡等工序，最后用黄酒、姜丝等调料醉制而成。醉蟹肉质鲜美，酒香浓郁，是一道非常受欢迎的佳肴。
以上这些美食只是湖州众多传统美味中的一小部分，每一道都蕴含着湖州深厚的文化底蕴和独特的地方风味。如果有机会到湖州旅游，不妨亲自品尝这些地道的美食，感受湖州的饮食文化。
四、湖州必吃的十大美食
湖州必吃的十大美食有湖州粽子、红烧羊肉、南浔香大头菜、绣花锦、粉丝千张包子、浔蹄、臭豆腐干、巴掌月饼、馄饨、茶糕。
1、湖州粽子
端午节马上到了，今年就试一试湖州粽子。历史上湖州是粽子的第一故乡，湖州粽子的最大特点便是里头的馅料特别的丰富，细长的粽身不但受热更均匀，而且每一口都是饱满的米粒和馅料。
2、红烧羊肉
人类食用羊肉的历史悠久，大家普遍都知道，羊肉吃完会暖身，有温补的功效。羊肉在中国的很多地方都有独特吃法。在湖州有这么一道菜红烧羊肉，可以说是不可错过的美食。红烧羊肉色泽红亮，浓香不膻。
3、南浔香大头菜
南浔香大头菜历史悠久，主要产区在南浔镇四乡。这种大头菜通常是经过整理、晒干、切片、盐腌、装甏等环节，用来炒着吃根本不用放味精也很鲜美。
4、绣花锦
绣花锦，是湖州特有的名菜。它与我们平常常见的青菜非常的相似，只是菜茎稍细，菜叶的边缘有细细的锯齿形。这种菜有一股一般青菜所没有的糯米蒸好后的特殊香气。
5、粉丝千张包子
这是湖州特色小吃，尤以丁莲芳千张包子最为有名。湖州的千张包子可不是面粉发酵而成的包子，而是身着薄如蝉翼的千张，玲珑剔透，且身材魁梧的正方形包子。味道鲜美，配以优质粉丝，更好吃。
6、浔蹄
南浔猪蹄肥而不腻味，入口即化，色泽鲜嫩，放到口中既是松软香喷喷的回味。这可是一道连谢霆锋都不可错过的一道菜，所以有机会来湖州南浔记得一定要尝一尝哦。
7、臭豆腐干
臭豆腐干可以说是纯正的南浔味道，这里的臭豆腐外呈沉赭色，内质玉白细嫩，韧而不硬，既香又鲜。有一种吃法是将臭豆腐放入葱姜，酱料等清炖，做成臭豆腐干。
8、巴掌月饼
巴掌月饼历史悠久，颇受湖州人青睐！中秋节期间顾客爆满。知道为什么叫巴掌月饼吗？这是取自创始人名字巴樟樟的谐音，用湖州话来说，就好像是好吃得连打巴掌嘴巴都停不下来。
9、馄饨
馄饨各地都有，为何这里小编还要说呢？那是因为湖州的馄饨，很特别，湖州馄饨的汤入口汁长，回味久鲜。其中有些馄饨里面还会加入干贝、松露、松茸等名贵馅心，吃起来就更加的鲜美了。
10、茶糕
茶糕是湖州新市的一种糕点，虽然叫茶糕，但是和茶没什么关系。它是以糯米粉、米粉为皮，酱肉为陷，外形四方的一种糕点。茶糕虽小，但却是属于湖州人共同的记忆，也是德清的一张金名片。
