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日本有哪些好吃的美食

而已旅行网 2024-12-14 18:46 美食攻略 0

一、日本有哪些好吃的美食

《1》生鱼片

《2》寿司

《3》天麸罗

《4》烤肉

《5》涮火锅

《6》什锦火锅(相扑力士吃的火锅(ちゃんこ鍋/chankonabe)是最好的)

二、日本有哪些美食必须尝一尝?

日本必须尝的美食:

1、寿司

寿司可以说是我最喜欢的日本食物了,新鲜的米饭配上樱花籽,或是配上鳗鱼籽,一口下去,简直太好吃了!

根据自己的喜好还可以搭配生鱼、蔬菜、水果......种类可以说是非常的多,美味又健康。在日本,寿司通常会在特殊场合供应,这就是为什么它会有如此崇高的形象。

2、章鱼烧

章鱼烧又名章鱼小丸子,是最具代表的大阪小吃,外皮焦脆,内皮鲜嫩,酱汁可口,章鱼鲜美有嚼劲。国内也有很多章鱼小丸子的店,就在我的学校南门也有一家超棒的章鱼小丸子店,但是最地道的还是在日本呢。

3、拉面

日本的拉面最开始是从中国传过去的,成为了日本代表性的大众面食,这种汤面是以中式面条搭配以肉类为基底的汤头。拉面最适合预算有限的旅客,因为它价格不贵,又随处可见。

4、鳗鱼

日本的鳗鱼指的是淡水鳗鱼,是日本餐点中常见的食材。它有三种传统吃法:第一种将鳗鱼放在米饭上,第二种配着紫菜,洋葱和芥末吃,第三种就是配汤吃。不管是哪种,都是美味至极的!这是一道相对较贵的日本美食,因为据说它能够在夏天补给元气和力量呦!

5、大阪烧

字面上的意思是「按你喜好的方式煎烤」。大阪烧是日本最棒的休闲美食,内含面糊和高丽菜。在大多数的餐厅中,客人是在桌面上的煎盘上自行煎烤,烧好后形如煎饼,看着普通,但是味道却相当让人惊喜,再加上酱汁和柴鱼片,那味道简直太好了。

6、炸猪排

炸猪排是在日本最受喜爱的「西式」食物,是一种常见的家庭料理,做法是将猪排裹上面粉、鸡蛋和面包粉再油炸。可以搭配米饭、蔬菜一同食用,营养丰富。

三、日本锅料理すき焼き(寿喜烧)怎么做好吃

- 准备食材 -

割り下(汤料)

日式浓口酱油 200ml

味淋 150ml

白糖 100ml

水 50ml

食材

牛脂 1块

和牛 600g

葱白 适量

洋葱 适量

银针菇 适量

胡萝卜 适量

菠菜 适量

茼蒿 适量

锅烧豆腐 适量

白蒟蒻丝 适量

蘸料

新鲜鸡蛋 4个

- 步骤 -

1.先准备汤料,酱油,味淋,白糖,水的比例是4:3:2:1,倒在一起,搅拌均匀。

2.寿喜烧的蘸料就是生鸡蛋,我家一顿通常一人两个,先用一个,途中不够的话再添。

3.买来的肉比较大,我习惯切成自己喜欢的大小再装盘~这是没切之前的照片~

4.蔬菜出了菜谱里写的那些,还可以自己的喜好进行添加,不过,个人认为葱白,洋葱,豆腐和蒟蒻必不可少。

5.材料准备齐全,我们就可以开吃啦~

6.首先,锅要烧热,然后放入牛脂,炸出牛油,锅要一直开最大温度~

7.煎肉!一定要大火煎!煎肉!一定要大火煎!煎肉!一定要大火煎!重要的事情说三遍~

8.浇上汤料,肉翻面,基本就熟了,千万不要煎老了~

9.吃几片肉解解馋,就可以摆上蔬菜,浇上汤料,开始煮菜了,盖上锅盖会快一些,开锅后,可以先继续涮肉吃,有些菜要多煮一会。一般不用加水,蔬菜会出很多水分,味道淡了可以添加汤料,边吃边调节味道,分数次添加。

10.好吃不过肉啊~沾着新鲜的蛋液,滑嫩可口,和牛入口即化的赶脚太好啦~

- 小贴士 -

肉和菜都吃完后,如果还没饱,可以将锅底中煮过头的菜捞干净,放进米饭或者煮好的乌冬面,就成了一道主食,融入了各种蔬菜和肉汁的汤底非常浓厚,非常推荐~

四、日本东京有什么特色美食,不同于日本的其他地方的?

东京饮食的最大特色是应有尽有,身为国际化的大都市,日本各地的美食和世界各国的代表性菜肴在东京都可以品尝到。

在东京比较具有代表性的料理主要有寿司、“生鱼片”、涮锅、串烧、各式盖浇米饭、拉面、“天麸罗”、“乔麦面条”、“日式杂烩(ODEN)” “香蒲烧烤(KABAYAKI)”,此外,还有“泥鳅锅”和“河鱼料理”等。品尝一下这些正宗的日本料理也不枉到东京一趟。

“东京的口味”

东京口味,又被称为江户口味,多为世代相传的传统口味。江户口味是指以在东京湾内捕获的鱼类为材料做成的菜肴风味。在江户时代,东京湾就叫做“江户前”。1603年(庆长8年),德川家康定幕府于此地,开八百八町以后,“江户前”的料理便以所谓的下町(庶民街区)为中心发展起来,直至现在。

“天麸罗”∶据说是由葡萄牙语的tempero或者tempora的发音讹化而来的。将虾、 墨鱼、 鲜鱼等鱼以及各种蔬菜等裹上小麦面粉后用油煎炸。

“寿司”∶文化7年(1810),在本所横刚首次出现手捏寿司,从此作为江户前的寿司一直到e78988e69d现在。醋味小饭团上面加上切成小片的各类新鲜海鲜(金枪鱼、虾、墨鱼等)和甜味烤蛋等的饭团,亦称作为寿司。另外将黄瓜和卤菜等放入中央、形成细长圆柱形后用紫菜包卷的饭团称为卷寿司。

生鱼片:将各类新鲜的鱼类,切成一口大小的薄片,沾上酱油和芥末后生吃。

“乔麦面条”∶元禄时代(1688~1703年),就为江户的人们所喜爱,发展成为一种为江户代表性的口味。有汤面、冷面等不同吃法。

日式火锅:在安放在餐桌上的特制铁锅中,放入薄牛肉片、各种蔬菜、豆腐和带甜味的调料汁后边煮烤边吃。

费用:

一般:餐饮费用根据用餐地点和所点饭菜的内容的不同会有所差别。已成为“日本餐馆协会”会员的高级餐馆,或者酒店内的餐厅等,其一顿晚餐约需人均5000日元以上。而且,这些餐馆除了消费税(5%)之外,还须另外支付服务费(10-15%)。

如果想节省餐食费用,可以去百货商店内的餐馆或者高层大楼地下街等的餐馆,1000日元-2000日元左右可以吃到美味可口的餐食。这些餐馆一般不需要小费或服务费,但大多没有英文菜单,点菜的时候可以参考餐馆入口处陈列的塑料样品。

经济型:在“家庭餐馆”可以用便宜的价格吃到欧美菜或日本料理。在专门连锁店、超市的新鲜食品柜或便利店等,各种专供带回旅店享用的盒饭也丰富齐全。当然还有很多快餐店可供选择。

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