罗定鱼腐好吃吗？怎么煮？

一、罗定鱼腐好吃吗？怎么煮？

罗定鱼腐好吃。先把鱼放热油炸酥皮，再炒豆瓣，大葱蒜老姜，香料加少量水煮一会儿放鱼腐竹

二、云浮罗定有什么小吃

南乳花生 ，郁南蜜枣，郁南宝珠庞寨荔枝，新兴香荔，新兴凉果，虫草水鸭炖草龟，擂茶粥，罗定鱼腐 ，茶洞豆腐，勒竹田螺，炒田螺，六祖素斋之罗汉斋 。

三、云浮市区最好吃的美食是什么

云浮美食

勒竹田螺

勒竹田螺是力竹镇“好好餐厅”的一道名茶，其选料上乘，味道鲜美，配料独特，驰名县内外。力竹田螺的原料田螺来料来自于力竹沙涌纯粹的无污染的本地产螺类。螺体螺纹清晰，螺壳满而透明，螺肉肉质肥美。

新兴裹蒸粽—岭南一绝

新兴裹蒸粽，以软、香、滑取胜，尤其是味道，在广东裹蒸粽中无出其右者！其炮制方法灵活多样，不拘一格，但主流是大同小异。新兴裹蒸粽用当地冬叶包裹糯米、绿豆、猪肉、腊味等配料，精工包制后，置大锅中用猛火、高温煮8小时左右而成。

天堂狗肉

新兴人对狗 肉是情有独钟的。有谚云：“狗肉滚三滚，神仙企（站）唔（不）稳”，“夏至狗，无处走。”这不是浪漫主义的夸大，而是说明新兴人何等的喜欢狗肉。

炒田螺

每逢夏秋季节，是新兴人炒吃田螺之时。因新兴各镇均有河流、河涌和水田，田螺既多又十分肥嫩，在稻田里、水渠中，一个农民半天就可以获数十斤，因此，每逢夏秋季节，在新兴的每个菜市里就有大量出售。

六祖素斋之罗汉斋

由冬茹片，冬笋片、面筋块、口蘑片、腐竹段等制成,爽滑软料，多香融合。

酿豆腐

郁南各地普通百姓人家逢年过节或贵宾来临都习惯酿豆腐，连滩的水豆腐以嫩、滑、白、可口驰名西江及海外。

猪肚包鸡

又名凤凰投胎，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。

大湾簕鼓鸡

簕鼓鸡是郁南县大湾镇的四大美味小食之一。

罗定豆豉鸡

必须用家养的罗定三黄鸡制作，这种鸡肉嫩皮滑，味道鲜美，肥而不腻，所用的罗定豆豉，是豆豉中的上品，松香酥化，适口开胃，营养丰富，加上充足的火候，使其香气四溢。

见

四、罗定美食有哪此?

罗定白切鸡

米汤浸河魭鱼片

清蒸河魭

罗定皱皮鱼腐

焗河魭

椒盐河虾

芡实芋头

鱼肠煎蛋

煨辽参

杂锦海鲜煲

五、广东罗定小吃都有什么好吃的呢？

大家觉得我地罗定的特产点，我觉得没咩人想到去开发距，外地人好多都没知，你睇那些福建沙县小吃拉，本省的大良双皮奶，沙湾姜撞奶，潮州牛肉丸，好多好多，人地都挂牌有做，在出边我都没见到罗定的菜。我公司附近就化州糖水店都有几家，糖水店甘既都有人挂地方的名，点解就没我地D罗定人挂罗定鱼腐，罗定豆豉鸡、生江锅鸭呢，其实要开发，罗定都有吾少好吃的，我觉得罗定不应该宿在闺中没人识，而应该走出去，慢慢做出名堂来，前几年翡翠台来采访都算走出了第一步，但成效好似没几大。我细妹在番禺做饮食的，距向公司推荐了罗定的几个小吃，距公司前日在罗定请人落来教做罗定鱼腐，已试食了两日了，天日开始比客人食。但只系教距地做，跟住写了张单比距地就走了，真想距地可以做好。听讲番禺已有一间整鱼腐的，但没知系罗定人开的没，加好多生粉的，整得没好食。

大家有咩可以介绍罗定小吃和特产的，多D介绍出来，比有志做饮食和发展家乡特产的人去开发，也比大家了解下，罗定的糕点都有吾少，如果某一日当我地在外地想食野时都可以同见到沙县小吃店甘多甘几好啊，随时可以品尝家乡菜。听我妹讲距老细有个朋友系罗定的，打算准备在围底开间梅花鹿的养殖场，以后大家可以随时食梅花鹿了。

罗定的肉桂可以做香料，对风湿又好有效。还是留比楼下讲其他的吧。

楼下的，介绍罗定的小吃特产吧，比我地的罗定人开发，如果有利的话，外地人其实都可以的。