西 藏 地 区 有哪些美食?

西 藏 地 区 有哪些美食?

西 藏 美 味

西 藏 美 味

西藏以其独特的地理、气候孕育了数不胜数的野生美味，白当山鸡、帕里蘑菇便是其中著名的二味。在西藏南部的原始密林里，有一种专食虫草、贝母、三七等名贵药材的“白当山鸡”。它外形似鹰，体态略胖，公的约重达五斤左右，母的约三四斤居多，个个羽毛红中带绿，色彩鲜艳，样子煞是可爱。白当山鸡翅膀和双足发达，能飞善走，行动敏捷。寒冷的冬季，它们以海拔两三千米的森林为家，到了气候爽宜的夏季，它们则成群结队地转移家园，向高处挺进，进驻海拔三四千米的雪山旷野间。山鸡性情温顺，十分胆小，总以群居的方式组成一个个大家庭。为了防止敌人侵扰，它们常常集体行动，极有规律和组织。白天觅食，常有一只或多只公山鸡以大树作为哨位，机警地眼观六路，耳听八方，为山鸡群落站岗放哨。别的山鸡吃饱了再来换岗，轮流守卫家庭的平安。如遇敌情，“哨兵”迅速以惊恐刺耳的尖叫报警，大家闻声而动，赶紧高飞疾跑夺命而逃。夜里，为防偷袭，它们老选僻静的崖壁或高大的树枝密叶间构筑梦境，始终保持高度的警惕。

以虫草、贝母、三七等名贵药草为食的山鸡，自然药用价值极高，肉质细嫩、鲜美无比，妙不可言，是体虚气亏的良药，最宜术后、产后补血滋身。

帕里蘑菇因生长于世界上最高的城镇——帕里镇周围而得名，帕里位于海拔7100多米的神女峰山下，当地高寒缺氧，恶劣的气候却孕育了一种独特的野生蘑菇，每年七八月份遍地生长，个儿大肉厚，雪白透亮，如团团燃烧的白色火焰，风轻轻吹来，蘑菇的清香四处飘散，沁人心脾。帕里蘑菇经专家鉴定，经人工蘑菇的营养价值高出3倍以上，不仅是美味佳肴，还有滋补的功效，是治疗脑衰、胸闷、气喘等高原反应的良药。当地有一个美丽的传说，称帕里蘑菇是“神女”一滴滴乳汁滋养的，其味自然有鲜乳的甘甜，有香茹的细嫩。当地藏胞采蘑菇时，还要进行一个虔诚的传统仪式，点上香，朝高高在上的神女峰顶礼膜拜。相传，此时，神女会闻香动身，见拜动情，抖落身上的积雪，使其纷纷扬扬飘下。那是神女的乳汁，过不了多久，又会孕育出一片蘑菇，让人们采不完，吃不尽。

在西藏旅游的美食品尝路线怎么安排？

在西藏旅游的美食品尝路线可以这样安排：

第一天：拉萨市区

早餐：品尝藏式糌粑，这是一种用青稞面制成的传统藏族食品，搭配酥油茶或者甜茶，为一天的活动储备能量。

午餐：前往八廓街附近的餐馆，尝试藏式牦牛肉火锅，牦牛肉肉质鲜美，富含蛋白质和多种营养成分。

下午茶：在八廓街的一家甜茶馆，品尝藏式甜茶，这是一种用红茶、牛奶和糖制成的茶饮，具有很好的提神醒脑效果。

晚餐：在布达拉宫附近的餐馆，品尝藏式糌粑炖羊肉，这是一道具有浓厚藏族特色的美食，羊肉鲜嫩，糌粑口感独特。

第二天：林芝地区

早餐：在拉萨市区品尝藏式炒面，这是一种用青稞面炒制而成的早餐食品，搭配酥油茶或者甜茶。

午餐：抵达林芝后，在当地餐馆品尝藏式石锅鸡，这是一道用当地特有的石锅炖煮的鸡肉美食，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。

下午茶：在林芝市区的一家甜茶馆，品尝藏式酸奶，这是一种用高原牦牛奶制成的酸奶，口感醇厚，营养丰富。

晚餐：在林芝市区的餐馆，品尝藏式烤全羊，这是一道具有浓厚藏族特色的美食，羊肉鲜嫩多汁，香气扑鼻。

第三天：日喀则地区

早餐：在林芝市区品尝藏式糌粑粥，这是一种用青稞面煮成的粥，搭配酥油茶或者甜茶。

午餐：抵达日喀则后，在当地餐馆品尝藏式酥油茶拌饭，这是一道用酥油茶拌煮的米饭，口感独特，营养丰富。

下午茶：在日喀则市区的一家甜茶馆，品尝藏式糌粑糕，这是一种用青稞面制成的糕点，口感香甜，营养丰富。

晚餐：在日喀则市区的餐馆，品尝藏式糌粑炖牛肉，这是一道具有浓厚藏族特色的美食，牛肉鲜嫩，糌粑口感独特。

第四天：纳木错湖

早餐：在日喀则市区品尝藏式糌粑搏搭饼，这是一种用青稞面制成的饼，搭配酥油茶或者甜茶。

午餐：在纳木错湖附近的餐馆，品尝藏式糌粑炖鱼，这是一道用当地特有的鱼类炖煮的美食，鱼肉鲜嫩，糌粑基首拿口感独特。

下午茶：在纳木错湖边的一家甜茶馆，品尝藏式酸奶，这是一种用高原牦牛奶制成的酸奶，口感醇厚，营养丰富。

晚餐：在纳木错湖边的餐馆，品尝藏式烤全羊，这是一道具有浓厚藏族特色的美食，羊肉鲜嫩多汁，香气扑鼻。

通过芹手这样的美食品尝路线，游客可以充分体验到西藏当地的饮食文化，品尝到各种具有浓厚藏族特色的美食。同时，这样的路线也涵盖了西藏的主要旅游景点，让游客在品尝美食的同时，也能欣赏到西藏的美丽风光。