浙江舟山产什么海鲜

一、浙江舟山产什么海鲜

我是舟山人 舟山主要就是鱼

舟山传统的特产是 大小黄鱼 东海带鱼 东海章鱼

ps：现在舟山 大黄鱼是稀缺货 小黄鱼倒是还多 但也是高档产品 带鱼今年又涨价了 带鱼我们是冬天吃的最好 那时带鱼长油的 东海现在只有章鱼没有乌贼 乌贼基本绝种了 舟山如果骗外地人是乌贼 要么是章鱼充数 要么就是真的 不过是远洋捕捞来的

另外 鱿鱼丝、鱼片、螺酱什么的也很有名

小吃什么我就不介绍了 水果 登步岛的黄金瓜 舟山本岛的杨梅等

二、舟山特色海鲜蟹骨的做法

材料

活蟹500克。卤料包八角10克，香叶5克，桂皮10克，葱1棵，姜1块。调料酱油200克，味精15克，白糖20克，鸡粉15克，胡椒粉15克，高度白酒100克。

做法

1．将蟹放入清水中吐净污物，再用刷子刷净身上泥沙，捞出备用。

2．坐锅点火，加入400克清水，放入卤料包、酱油味精、白糖、鸡粉、胡椒粉烧开，关火晾凉后加白酒调匀，制成醉卤汁待用。

3．将蟹放入晾凉的卤汁中，卤约18小时，捞出后摆盘，然后用原汁浸没，撒上一些香菜段、姜片蒜片、香葱段、红椒圈等，即可上桌食用。

三、舟山美食什么地方好

舟山美食：

1. 舟山海鲜面，面条柔滑、汤鲜味美。

2. 普陀山观音饼，皮脆馅软、糯滑可口，具有佛国特色。

3. 萝卜丝虾饺，外松里脆、味鲜嫩。

4. 桂花炒年糕，甜、香、糯滑、可口。

5. 鱼皮饺子，造型美观、鲜、香、爽、嫩、汤汁鲜醇。

6. 海鲜小笼包，皮薄汁多、滑润鲜。

7. 蟹面，蟹香、味浓、滑而有韧劲。

8. 酒酿圆子羹，糯、滑、甜、香。

9. 绿豆芽炒米线，油而不腻、清口鲜滑。

10. 冬令带鱼粉丝，口味浓郁、滑而有韧劲。