怎么样做海鲜冰饭
一、怎么样做海鲜冰饭
主材:基围虾(新鲜的),鸡脯肉(冷冻的),灯笼椒,西红柿,煮熟放凉的白米饭适量
佐料:黄油 ,盐,白胡椒粉
步骤:1,黄油适量锅里烧热,依次放入切好的鸡肉块,虾,西红柿,青椒翻炒(注意,这几个菜在锅里都要分别炒个两分钟左右再接着放别的菜的哦 )
2,放入白米饭继续翻炒(个人觉得还是用泰国香米比较好,比较筋道 ,粒粒分明,好像还有种做法是直接把香米泡几个小时,沥干水后直接生着倒进锅里炒的,这个方法我还没有试过 ,主要担心米炒不熟.放入适量盐继续炒 。
3.快出锅前,倒入适量白胡椒粉,翻炒两下就可出锅啦~
PS:黄油我就买的光明的,没有特别买什么外国货 ,我觉得味道也不错的 ,另外,虾的胡须还是要剪掉再入锅,第一次做的时候忘了剪了,吃的时候严重影响美观.
感兴趣的JMS可以回家试试哦,很好做的,而且又当菜又当饭的,还是比较省力的哦 !
嘻嘻,我也好久没有做过这个菜啦,如果有JMS支持,晚点我回家就做个,然后拍个照片跟大家分享看看,保证看着就很有食欲哦
二、萍乡市莲花县哪里有卖土特产
最好吃的土特产就是莲花血鸭了,当然不可以带走。其他的就是腊肉,小干鱼,茶油。大商汇(以前叫商品大世界)应该有卖。
三、萍乡有哪些特色小吃,多多益善。
楼主,你好!萍乡有许多风味特色小吃,其中以“辣”为主!
首先,先介绍最主要的特色小吃:腊味。这个的种类就有很多啦``腊鸡腊鸭腊鱼,总之,只要是肉类的,基本上都能做成腊味`` 做法也很百搭```蒸啊炒呀都可以 `` 比较大众的配法就是萝卜皮炒腊肉,冬笋炒腊肉 ``
大蒜辣椒炒腊肉,蒸腊肉啦``` 。其次是莲花血鸭。还有萍乡的炒粉,小炒肉,南门田螺,扣肉,杨胡子面,上栗手撕狗肉,麻山土鸡,南康鹅肉等。详细介绍在这网站里。
四、汕尾有什么好吃的
1.菜茶
说到海丰小吃,不得不提的就是菜茶啦!!先介绍一下:菜茶用猪骨熬的浓汤,而加在茶里的先是用多种蔬菜还有鱿鱼干、虾仁、虾干等东西炒汤料,加撒上炒米、花生,就成了一碗香香喷喷的菜茶了. 通常是出现在过年“开灯”日~~意味丰衣足食
2.猪肠粉
类似于潮州肠粉的做法。不过加入了猪肉和花生等,其美味不言而喻.在海城超市对面的一家,铺面挺小,做出来的东西却很正!
3.层糕粿
层糕粿很多人吃过,电影院门口那家,听说这家人的手艺是传男不传女的,且不讨论这个问题,他的层糕粿最精华部分是在于他的配料,鱿鱼丝和猪肉加上一些秘方哇。每天都是供不应求,想尝的同胞可以在中午11.30分左右去,晚了就没了。强烈推荐! 这东东在七月初七最抢手,应节嘛~~
4.小米
对了,这就是有名的海丰小吃——小米。
最喜欢打开锅盖的那一刻,热气腾腾,馨香扑鼻,一颗颗饱满而晶莹的小米如黑珍珠般,光是看就让人流口水了。小米加蚝油是我的最爱,这不同于牛肉饼加辣椒酱,但一样让我百吃不厌。最有名应该属电影院门口那一排,在电气街和美食街都分别开了比较有规模的。强烈推荐!
5.菜包\菜粿\菜包粿
菜粿:梅陇地区最出名的小吃之一,采用刚刚收成的新米磨成粉,在太阳底下晒干。制作时用温水拌搅,用手搓揉,成为很有弹性的垛皮。再以芹莱、蒜子、瘦肉鲸鱼丝、炒熟的芝麻和花生米为内馅,精制而成。一般来说,蒸熟便可吃,也有的人讲究一点,蒸后又煎。梅陇的 “ 菜稞 ” ,嫩滑喷香,十分可口。这种点心最早的时候叫做菜包,寓意把“财”包起来。从前,到了农历的大年三十,家家户户都做了招待客人,由此祝愿一年四季五谷丰登,现在已经成为海丰地区街头巷尾常见的一种小吃,通常用作午餐。据说梅陇的是最好吃的。有机会要试试。
6.咸茶
其制法是:将茶叶、花生米、薄荷等陆续擂好冲上开水后,,放入炒米,即成“咸茶”。“苦刺心茶”则以当地莲花山区出产的野生植物“苦丁”的鲜嫩芽心,放进牙钵,加入适量食盐擂成浆冲入滚水,加上花生米、炒米等佐料就可饮食。海陆丰咸茶甘香醇口,既具有茶叶的芬香、薄荷的甘醇,又具有炒米的脆、花生的酥、芝麻的香等口味。故有健脾利胃、延年益寿之功效。吃咸茶的习俗,代代相传,由来已久。
7.牛肉丸
海丰牛肉丸不同于汕头的牛肉丸,觉得海丰的牛肉丸吸引关键是在于它的汤。地点跟小米一样,最有名应该属电影院门口那一排,在电气街和美食街都分别开了比较有规模的。
8.姜醋蛋
姜醋蛋有两种吃法,一种是煮成甜的,一种是咸的。听前辈们说,吃姜醋蛋可以杀菌,对肠胃挺好的。而且也是孕妇经常吃的东西。
9.薄饼
薄饼也有两种吃法,一种是甜的,里面裹着糖苍,花生之类的东西,吃起来很香,挺热气的。另一种当然是咸的啦,里面可是裹很多东西,常见的是豆芽,鱿鱼丝,猪肉等,还有一些佐料。
10.鸽春丸和枸毛膏
一毛的冰水,加了蜜,那种口感,真的是喉咙的一大享受.东门头的阿姨每天的生意还红红火活,排晒长龙~~大家有时间再去回味回味啦。