内蒙什么菜最好吃？

一、内蒙什么菜最好吃？

炸羊尾：

    以羊尾膘脂、鸡蛋清、果脯、白糖为原料炸制而成。此菜外型美观、香甜酥脆，带水果味，多用在接待宾客宴席上。

  炸羊尾的做法是：将羊尾切成薄片，将白糖、京糕、麻仁掺面粉拌匀成馅，包裹上羊尾片。把植物油热至五成，将羊尾裹上蛋，泡糊，逐个入油炸，炸至呈淡黄色时捞出装盘，再撒上白糖即可上桌。此菜的特点是：色泽美观，香甜酥润。 

羊肉串

  烤羊肉串可以说是风靡全国的一种风味小吃，受到广大群众的青睐。烤羊肉串，是内蒙古的一种传统小吃。其做法是：把羊肉和羊油切成薄片，肥瘦搭配地穿在细铁钎上，放在长形的烤羊肉串炉上烤，然后撒些辣子面、精盐和孜然粉，数分钟即熟。其色焦黄、油亮，味道微辣，不腻不膻，鲜嫩可口。

   在内蒙古无论到哪里都有烤羊肉串，现在饭店里做羊肉串，有了许多创新，除了一般的烤羊肉串之外，还有竹签羊肉串、网油羊肉串，有的还用油炸，原料基本差不多。有的在烤之前，把羊肉片拌上蛋清和荧粉做成的糊，这样烤出来的羊肉串更加鲜嫩。

奶皮

  奶皮以牛奶制成。把新鲜的牛奶装人盆中，过两三天以后，上面即结成厚厚的一层奶皮。将这层奶皮叠为双层揭下来，内夹白糖，吃起来香甜无比。奶皮多在逢年过节馈送亲友和敬老时用。制奶皮用的牛奶，秋天挤下来的最为理想，由于此时乳牛的膘最肥，乳汁油脂也最丰富。

奶酪

  奶酪，俗称“酪蛋子”，是蒙古族居民十分喜爱的一种奶食品。

  奶酪，分生奶酪和熟奶酪两种。

  生奶酪的做法是，把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，使其发酵。当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬，待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份。然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤，大多都在行囊中放几块奶酪，以防不测，备以充饥解渴。

二、锡林浩特的西乌旗怎么样？

首先纠正下你的错误，西乌旗是锡林郭勒盟的，不是锡林浩特的，锡林浩特是锡林郭勒盟的行政中心。

西乌珠穆沁旗位于锡林郭勒盟东部，周边与7个旗、县、市接壤。总面积22960平方公里，辖5个镇、1个苏木、1个林业总场。现有人口72376人，蒙古族占68%，其中牧业人口39914人，占55.1%，城镇人口32462人，占44.9%。

西乌旗资源富集。已发现的矿产资源有煤、铁、镍、铅、锌、钛、钨、银、锰、大理石、莹石等。现探明煤炭储量达185亿吨，其中白音华煤田探明储量141亿吨，为优质低硫褐煤，已被国家发改委列为“十一五”期间重要能源基地之一。全旗有天然可利用草场20290平方公里，占总面积的88%。

近年来，西乌旗认真落实抓转变、促调整、谋开放的各项措施，有力推进了经济社会的快速发展。2006年，全旗实现地区生产总值19.04亿元，同比增长18%；实现财政总收入2.5亿，其中地方财政收入达1.2亿元，同比分别增长66.4%和5.6%；城镇居民人均可支配收入和牧民人均纯收入分别达到7908元和4820元，同比分别增长7.5%和12.5%。

“十一五”期间，西乌旗将逐步建设成全盟重要的能源及有色金属生产基地、绿色畜产品生产基地和独具特色的草原旅游胜地。力争到2010年，全旗地区生产总值达到100亿元，财政收入突破10亿元，地方财政收入超过7亿元，城镇居民人均可支配收入达到1.6万元，牧民人均纯收入在2005年基础上翻一番，达到8000元以上。

总的来说西乌旗是锡林郭勒盟比较富裕的旗县。

三、介绍乌审旗的特色美食作文

1、温德思干肉，一马路武装部东侧

2、郡王铁帽烧烤，畜牧局最北侧，路西

3、铁蛋刀削面里面的炒山药丸子，金钱豹斜对面。

4、水云商厦对面面馆的炸酱面,《前几年还行 现在老板节约成本了》

5、朱军鱼庄的跳水鱼、松鼠鱼、富贵鱼、还有油泼辣子面，东方明珠院内 6、天然气十字路口韩傻子鱿鱼虾

7、幺妹子傻儿鱼、香辣鸡脆骨。

8、阿荣蒙餐烩菜

9、疯狂烤翅的鸡翅、脆骨

10、达镇对面真鲜美粉汤《还有猪肉萝卜扁食》

11、旧 政府东巷子萨日娜蒙餐的馅饼和粉汤、《馅饼好吃》

12、畜牧局箱子内的多味麻辣香锅

13、中石油往北路西的烧麦！《有武川本地的味道》

14、二马路一市场门口路西陕北饸烙馆！！《吃面 就吃汤 汤里没油水了》

15、西转盘绿色牌子吴中的炒绘肉。《吃了好几年了》

16、畜牧局箱子内的草原牛肉城的牛肉土豆条《实惠》

17、文化宫对面云鹏木火鱼也不错

18、清爽的凉皮《其实华山的也不错》

19、畜牧局箱子内户大姐土豆粉 20、达镇对面的肥牛面《天然气公司对面肥牛面是原老板娘开的新店 亲自在那做》

21、沸腾砂锅《调料 可以放的少点就好了》

22、畜牧局箱子内的韩式石锅拌饭屋

23、火锅当然小肥羊和渝家鱼、和东港，对兰东港还有蛋挞！

24、冰激凌去尚品

25、土鸡去赛马场对面的味趣食府

26、喝粥的吃卷 饼菜的去二马路体育场十字路口的强氏喜阿婆

27、新疆村的羊肉串和大盘鸡、烤羊排不错《大盘鸡真的不错》

28、一马路炒菜必须新北郊

29、脊骨去明和对面雅苑脊骨店《味道不多》

30、艾尔咖啡的金针菇牛柳饭

31、羊杂碎去人民医院斜对面 32、人民医院西面的香辣蟹里的香辣虾

33、蛋糕到名豪苑北的意林蛋糕，那里的乳酪也不错。

34、四马路的巴盟海天的炖菜也不错哦《要老板自己亲自做的才好出》

35、香缇小厨的烩菜

36、社保局巷子内山东炒货的栗子 37、赛马场的大排档 《好》