山东烟台有什么好吃的
一、山东烟台有什么好吃的
烟台焖子是独具特色的风味小吃。相传一百多年前,有门氏两兄弟来烟台晒粉条,有一次刚将粉胚作好,遇上了连阴天,粉条晒不成,面胚要酸坏,情急之下,门氏兄弟将乡亲们请来用油煎粉胚,加蒜拌着吃,吃后异口同声说好吃,有风味。于是便帮门氏兄弟支锅立灶煎粉胚卖,人们都说好吃,但问此食品叫什么名,谁也说不出。其中一智者认为此品是门氏兄弟所创,又用油煎焖,就脱口而出叫“焖子”。烟台焖子从前多在街头小摊经营,1998年开始搬进了大雅之堂,并由名吃认定会认定为烟台名吃。
二、烟台有什么好吃的小吃?
烟台特色美食
碧绿羊排
碧绿羊排造形美观,味鲜香酥,外脆里嫩。此菜是选用带脊肉的羊胁排,通过加工烹制,再配以绿色的素菜,既增加了菜肴的色彩,又增加了其营养成份。
韭菜海肠
用海肠子配以头刀韭菜制作的“韭菜海肠”是烟台名菜。
提醒:海肠子季节性很强,只有在早春大风浪的天气里才能捞到。游客如想品尝需到烟台比较正规的酒店,时价 40 元左右一盘。
红烧藕丸
红烧藕丸是烟台的特色菜品之一,外香内脆,鲜美可口,清淡去火。
提醒:有兴趣的游客可在烟台各大中小餐馆品尝,时价 20元左右一盘。
八仙宴
八仙宴以大虾、海参、扇贝、海蟹、红螺、真绸等海珍品为主要原料,由 8 个拼盘、8 个热菜和 1
个热汤组成。拼盘是仿照八仙过海使用的宝物拼成图案,不仅味道鲜美,还可观赏助兴;热菜烹饪呈现蓬莱多处名胜景观;热汤以八种海鲜加鸡汤制成,味道鲜美奇特。
油爆双脆
油爆双脆是山东历史悠久的传统名菜。以猪肚尖和鸡胗片为原料,沸油爆炒,口感脆嫩滑润,清鲜爽口。
芙蓉干贝
芙蓉干贝是传统名菜,是福山菜的典型代表菜。以干贝为主料,加葱姜、清汤上屉蒸熟,再将蛋清上屉蒸熟呈芙蓉状,把蒸好的干贝撒在上面,引入高汤,淋上香油即成。
红烧大虾
红烧大虾是山东胶东风味名菜,色泽红润油亮,虾肉鲜嫩,滋味鲜美。对虾每年春秋两季往返于渤海和黄海之间。
蓬莱卤驴肉
卤驴肉色红、透明,溢香扑鼻,鲜嫩爽
1.南洪街的大刘凉皮 烟台人都觉得好吃,但我个人觉得很一般
2. 南洪街的棋子块 个人觉得很好吃啊,特别刚出锅的,就在蓝白快餐对面的那个胡同里
3.在南大街购物城东门那条小路 上 有个三顺韩国料理摊,不大,有炒年糕,鱼饼,寿司,石锅饭等等,个人觉得她家东西都不错,经济实惠,以前有咖喱鸡饭很好吃,不知道现在有没有了,名字大概是这个哦,就在亨达利旁边那。。个人觉得经济实惠又好吃
4.南洪街那边有家韩国料理 地方不好找,但是知道的人都会常去,在南洪街往十二中走的那条路上,名字真心不记得了,但是从那走能看到,里面的东西经济好吃,强推石锅拌饭,价格大约8-10元的样子,这个价位真心不贵,还很好吃
5.南洪街购物城东门那条小路上还有个肉夹馍的店,好像是叫洪记肉夹馍,他家的肉夹馍不错
6.南洪街购物城东门那条小路上有个铁板鱿鱼,挺好吃的,就在臭豆腐旁边
7.喜欢吃川菜的朋友,要去南洪街的渝香园,拉平很好吃,凤爪什么的都不错
8.从南洪街出来,到南大街天桥底下有个泰丰炸鸡,老字号,肉串和鸡腿都好吃,不过不算太便宜,
如果有时间还可以去
1.白石村张二娃川菜
2.永利砂锅 在所城里那,非常不好找,芝麻糊好喝,三鲜焖子,小炒都不错
3.白石村大厦对面有个众品饭店,以前是个很小的门面,装修也不好,属于个老婆店(家常菜)现在扩装了,以前装修不怎么样的时候就经常去,因为他家经济实惠,东西还好吃,老板娘人也好,经常去也就认识了,三五个朋友小聚不错的地方,哈个啤酒啦,我比较喜欢他家糖醋里脊,炸蘑菇,干煸头菜
在说说烧烤吧,太多了,就说几家经常去的
1.文化空广场台阶地下,有个饭店,就是以前亚细亚天桥地下晚上摆摊的那家,很多人都不知道搬到哪了,所以提一下,不过东西感觉没有以前在路边坐着吃好吃了
2.文化宫有个鑫鑫烧烤,烤鲶鱼比较特色为
3.像仁和兴,那些大店我就不提了,喜欢环境好的可以去
三、烟台有什么特色小吃呢?
烟台小吃一览
辣炒肥肠(胜利路南教堂北姜记羊汤)清炒羊血(胜利路南教堂北姜记羊汤)
三鲜焖子(双和盛烧烤)火爆双花(双和盛烧烤)
鱼锅片片(双和盛烧烤)鲇鱼茄子(师院东淡水鱼酒店)
麻辣鸡片(金都大厦后身四川老太太店)清蒸对虾(儿童影剧院对面裕毫大酒店)
四喜丸子(儿童影剧院对面裕毫大酒店)酸菜白肉(南山路居委会旁边黑土地东北菜)
大骨棒(烟台80%的骨头出自黑土地东北菜)肘子沙锅(南山路居委会旁边聚香园沙锅居)
海鲜沙锅(新桥大马路首家沙锅)烤鸡头(华联北原真维斯现猛龙门前露天老李烧烤)
烤大蛹(华联北原真维斯现猛龙门前露天老李烧烤)烤马步鱼(华联北原真维斯现猛龙门前露天老李烧烤)
烤鱿鱼嘴(华联北原真维斯现猛龙门前露天老李烧烤)烤五花肉(华联北原真维斯现猛龙门前露天老李烧烤)
虾酱烤饼(华联北原真维斯现猛龙门前露天老李烧烤)一九烧烤(体育场篮球馆西门露天烧烤)
烤鳗鱼(后七夼可运来酒店韩国料理)红烧鱼肚(幸福顺水人情酒店)
肉末粉丝(朝阳街南路口中友快餐)清蒸爬虾(朝阳街南路口中友快餐)
海苔包(永和豆浆)葡式蛋塔(肯德基)
凉拌杏仁(烟台电视台后门华阳酒店)鱼子茄子(烟台电视台后门华阳酒店)
鱼子茄子(金都大厦后身月英饭店)红烧鱼皮(大海洋路东侧永华家常菜)
香肠拼盘(大海洋路东侧永华家常菜)羊肉水饺(仁和兴饺子馆)
烤虾酱(仁和兴烧烤)烟台焖子(所城里与北河街交*处的20年历史小吃摊)
鸳鸯火锅(幸福天下第一涮)鸳鸯火锅(锦城火锅)
香辣蟹(西南河香辣龙虾香辣蟹)炒土豆条(北河街震东酒家)
回锅肉(南操场毛家菜馆)剁椒鱼头(南操场毛家菜馆)
黄焖鸡(朝阳街路口南漓江又一轩)混沌火食(所城里南门外老婆店)
烧饼混沌(上夼西路黄家烧饼)老友烧肉(文化路市场)当然还有新鲜的海鲜