去莆田御庄园温泉度假村游玩，有哪些必吃的美食？

莆田御庄园温泉度假村是位于中国福建省莆田市的一个综合性度假地，以其丰富的温泉资源和优美的自然环境而闻名。除了享受温泉和休闲设施之外，游客们还可以品尝到当地的特色美食。以下是一些在莆田御庄园温泉度假村游玩时不容错过的美食：

莆田卤面：莆田卤面是福建莆田的传统小吃，以其独特的卤汁和丰富的配料而著称。面条通常选用细软的碱水面，搭配猪肉、鱿鱼、虾仁等海鲜以及豆腐、木耳等蔬菜，淋上特制的卤汁，风味独特，香气扑鼻。

荔枝肉：这道菜以形似荔枝而得名，是将猪肉切成荔枝状，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁。通常配以甜酸口味的调味汁，是一道色香味俱佳的佳肴。

砂锅鱼头：这是一道以鱼头为主料，加入豆腐、蘑菇、青菜等食材，用砂锅慢炖而成的菜肴。鱼肉鲜美，汤汁浓郁，非常适合喜欢海鲜的游客品尝。

莆田鱼丸：莆田鱼丸是当地的一大特色，选用新鲜的鱼肉制成，弹性十足，口感细腻。通常搭配清淡的高汤，可以充分体验鱼丸的原汁原味。

福州红烧肉：虽然名为福州红烧肉，但在莆田也颇为流行。这道菜选用五花肉，经过红烧工艺烹制而成，肉质软烂，入口即化，是一道非常受欢迎的传统菜肴。

莆田扁食：莆田扁食是一种传统的汉族小吃，类似于饺子或者水饺，但形状扁平，馅料多样，包括猪肉、虾仁、蔬菜等，味道鲜美，是当地人喜爱的早餐食品。

仙游鸡：仙游鸡是莆田的一种地方特色禽类，以其肉质细嫩、味道鲜美而闻名。烹饪方法多样，可以是白切、红烧或者煲汤，都非常受欢迎。

莆田卤鸭：莆田卤鸭是另一种当地的特色美食，选用优质鸭肉，经过特制的卤水腌制，风味独特，肉质鲜嫩。

莆田糖粿：这是一种传统的莆田甜品，主要原料是糯米和红豆沙，外形小巧可爱，甜而不腻，是餐后甜品的不错选择。

莆田花生汤：莆田花生汤是一种传统的汉族甜品，以花生为主要原料，熬制成汤，口感细腻，营养丰富。

在莆田御庄园温泉度假村游玩时，不妨尝试上述美食，不仅可以享受到当地的温泉和自然风光，还能品尝到地道的莆田风味，让旅行体验更加丰富多彩。除了以上提到的美食，莆田及其周边地区还有许多其他的特色小吃和菜肴，可以根据个人口味和兴趣进行探索。在品尝美食的同时，也不要忘了关注食品安全和卫生，确保旅行愉快而健康。