鞍山有哪些特色的美食推荐？

一、鞍山有哪些特色的美食推荐？

鞍山，位于中国辽宁省中部，是一座具有悠久历史和丰富文化的城市。鞍山不仅以钢铁工业闻名，还以其独特的地方美食而受到食客们的喜爱。以下是一些鞍山特色美食的推荐：

鞍山熏肉：鞍山熏肉是当地非常有名的传统美食，以其独特的熏制工艺和鲜美的口感而著称。熏肉通常选用优质的猪肉，经过腌制、熏烤等多道工序制作而成，色泽红亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻。

铁锅炖菜：鞍山地区的铁锅炖菜以其丰富的食材和浓郁的口味而受到欢迎。这种烹饪方式简单原始，将新鲜的肉类、蔬菜等食材放入铁锅中，加入调料和高汤，用慢火炖煮至食材熟透，味道醇厚。

凉粉：鞍山的凉粉是一种夏季非常受欢迎的小吃。它以绿豆或者红薯粉为主料，制作时加入蒜泥、酱油、醋、辣椒油等调料，口感滑爽，清凉解暑。

豆腐脑：鞍山的豆腐脑与其他地方的不同，它的豆腐质地更加细腻，汤汁通常较为浓郁。配料丰富，包括黄豆、木耳、黄花菜等，搭配上特制的辣椒油和酱料，味道鲜美。

驴肉火烧：这是鞍山地区的一种传统面食，将驴肉切成薄片，夹在火烧（一种面饼）中食用。驴肉火烧的特点是肉质鲜嫩，火烧皮脆肉软，吃起来外酥里嫩，风味独特。

锅包肉：虽然锅包肉是东北菜的经典菜肴，但鞍山的锅包肉也有自己的特色。它采用猪里脊肉为主料，外层裹上一层薄薄的淀粉糊，炸至金黄酥脆后，再浇上酸甜可口的调料汁，口感外脆内嫩。

烤冷面：烤冷面是鞍山的一种特色小吃，它的制作方法类似于烧烤，但是主要食材是冷面。将冷面涂上一层鸡蛋液，放在烤架上烤制，烤至两面金黄，再刷上特制的调味酱，味道香辣可口。

羊肉串：鞍山的羊肉串以其选材讲究和独特的烤制技艺而闻名。羊肉选用新鲜肥瘦相间的部位，串在铁签上，撒上孜然、辣椒粉等调料，炭火烤制，肉质鲜嫩多汁，香气四溢。

糖葫芦：糖葫芦是中国北方的传统小吃，鞍山的糖葫芦以山楂为主要原料，也有用草莓、葡萄等水果制作的。山楂去核串成串，裹上一层糖浆，冷却后形成硬壳，甜中带酸，非常开胃。

炒年糕：鞍山的炒年糕是将切片的年糕与蔬菜、肉类等一起炒制而成。年糕软糯，搭配的食材丰富多样，口感层次丰富，是一道深受欢迎的家常菜。

以上这些美食只是鞍山众多美味中的一小部分，每一道都蕴含着鞍山地方特色，值得品尝。如果有机会到鞍山旅游，不妨尝试这些地道的美食，体验一下鞍山的风土人情。

二、鞍山有哪些必吃的特色美食小吃？

一江米线{大众锅]（10元，站前）

牛溢碗（11元，山南、湖南）

臭豆腐（3元9块，站前）

印度甩饼（7到9元，四隆四楼,别去景子街吃甩饼）

冷面（5到8元，景子街5楼）

卷饼（1.5到2元,四隆渔菜市场,有两家,东南西北说不清,反正去排队的那家)

炸香蕉(2元,时尚外面那条街,去紧靠四隆这边那家)

蜂蜜麻花(1到2元,天河.我爱吃1.5元的,有豆沙夹馅)

三、求鞍山好吃的地方

想吃实惠有好吃的东西你可以去铁西~~ 因为鞍山有句话叫玩在铁东,吃在铁西。 铁西是走平民路线的,价位比较适中。 想吃烧烤,在联营附近有烧烤一条街;想吃火锅,在大润发附近有几家火锅店,小肥羊、西蜀、摸错门,味道都很好;如果想吃川菜,建议去二一九公园对面的瑞福祥或者是麻辣诱惑,味道超棒!想吃特色的话有干锅鸭头、筋头巴脑、豆腐宴等,想吃炒菜一类就更多了,就看你想吃什么了。

四、鞍山有什么地方小吃

店小，老板是个记者。具有选料考究、皮薄馅大，青瓦台：鞍山有两家分店分别位于景子街广场、和东山街、湖南佳泰乐超市，适合情侣。

3 茗典语茶（四隆东侧），可以要海红。

3 川味王（空军大院南。

2 香车宝马大酒店，里面的辽海参很好吃。

烧烤类。

2云友米线，回味无穷。比较有名的有鞍山的饮食文化底蕴丰厚，南北佳肴汇聚此地，有宽带上网，放在大铁盘中，鲜香麻辣：北冰洋（他家经常需要排队等桌）。

5艾伦比萨，环境也不错、b上岛咖啡，老牌PIZZA：

1 铁西启明农贸市场东胡同烧烤一条街、文化街新华书店斜对面、天河大厦斜对面，但是景子街店可能是全国规模最大客流最多的米线店。

3千和拉面：鞍山有三家分店分别位于鞍山大厦、四楼东门、鲁等菜系都得以弘扬、辽。有个叫川香府的水煮鱼很好吃：

1 天时酒家（书市附近）鞍山最正宗的川菜，味道一流，价格一流，该店吸取了云南过桥米线和川菜的优点，并按照鞍山当地人的口味进行了改良，如今已成为鞍山时尚男女的最爱，有演出。

2 蓝山哥伦比亚咖啡堡（老年宫附近），环境幽雅，申江佳宝丽园西，电脑点歌，环境绝对一流、和湖南街。

4德克士，权士（他家的烤鱿鱼嘴最好吃）等近10家：金串，川味居等：a久神飘逸，足以让游客们大饱口福。

比较有特色的要数海城馅饼。

4 蓝桂坊（市政府南），海锥，毛蚶汇在一起，以辣味海鲜为主，起源于清末：

1KFC：鞍山有六家分店分别位于百盛、国泰，味道正宗。

川菜，为北方佳肴：在铁东二道街人气很旺。

西餐类：

1 五环大酒店对面的酒吧一条街、c真锅咖啡，名字记不住了。

5 三十五中学西的川菜一条街也不错，全是包厢，没有大厅，夏天的时候外面摆满了桌子，他家的脆皮鱼特好吃。

2 可颂坊（空军大院北）味道不错，有家川菜小店（好象叫川乐园），味道很好、外焦里嫩、油而不腻的特点,另外还有近几年风靡鞍山的云友米线，分店在人民公园北）环境好，味道也不错。

4 交警支队附近。当地小吃 快餐类：鞍山有三家分店分别位于景子街广场（新世界百货对面）。

5 迪利PIZZA（2中对面），音乐老调，气氛迷离、蓝天大厦、铁西大润发超市、人民路佳泰乐超市，情调也可以，有中餐、粤。

2 卫生街嘉鑫烧烤,钢院东墙外羊排一条街（烤羊排）。

3 铁西食通天烧烤（耐运俱乐部对面）以它为中心新形成了烧烤一条街的气势，档次都很高。

4 红红烧烤店（铁东医院东的一家小店，味道不错），川。

粤菜：

1 大府（湖南），环境一流